Bricks à la feta

Ingrédients:
(pour 6 personnes)

- 6 feuilles de brick
- 125 grs de gruyère
- 300grs de feta (2 paquets)
- 2 oeufs
- muscade, sel, poivre

1. Dans un saladier, émietter la feta. Ajouter les oeufs entiers et le gruyère et mélanger à la main. Assaisonner.
2. Prendre une feuille de brick et remplir du mélange puis la plier. Renouveller l'opération pour chaque feuille de brick.
3. Dans une poêle, verser une bonne quantité d'huile et faire dorer les bricks environ 2 ou 3 minutes de chaque côté à feu moyen.

Bon appétit...

Conseils: A déguster à l'apéritif ou accompagné d'une salade verte.