Tarte au citron

Ingrédients: (Pour un moûle à tarte de taille classique)

• Pâte brisée ou sablée
• 3 Oeufs
• 180grs de sucre semoule
• 3 citrons
• 120grs de beurre

1. Mélanger les oeufs (entiers) et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
2. Ajouter le beurre fondu
3. Ajouter le jus des 3 citrons
4. Ajouter le zeste d'un citron
5. Mettre le tout au four thermostat 6 pendant 30 min
6. Laisser refroidir pendant plusieurs heures (si nécessaire mettre au frigo car la tarte au citron se déguste bien fraiche)

Bonne gourmandise...