Gourmands du jour.... Bonjour!

Ce petit site est destiné à tous ceux qui aiment la cuisine de près ou de loin. La cuisine est un art que tout le monde peut pratiquer.
Pour cela mélangez

Une pincée de patience
Un zeste de malice
Une tonne de gourmandise


et si vous n'êtes pas encore convaincus cédez à la tentation qui vous fera découvrir les plaisirs culinaires...

Citation

Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine... (Colette)


jeudi 5 juillet 2007

Tarte au citron


Ingrédients: (Pour un moûle à tarte de taille classique)
  • Pâte brisée ou sablée
  • 3 Oeufs
  • 180grs de sucre semoule
  • 3 citrons
  • 120grs de beurre
  1. Mélanger les oeufs (entiers) et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  2. Ajouter le beurre fondu
  3. Ajouter le jus des 3 citrons
  4. Ajouter le zeste d'un citron
  5. Mettre le tout au four thermostat 6 pendant 30 min
  6. Laisser refroidir pendant plusieurs heures (si nécessaire mettre au frigo car la tarte au citron se déguste bien fraiche)
Bonne gourmandise...

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